Primi piatti

1)Risottino Carnaroli con radicchio mantecato al nero d'Avola e speck

2)Busiati con crema di melanzane affumicate e guanciale
(primi di terra)

3)Spaghetto i con ricci di mare e favette (primi di mare)

4)Risottino con gambero di Mazara e pesto di pistacchi(risotti)